昨日今日と忙しかった。晩ご飯
は、麻婆茄子豆
腐です。これは
麻婆豆腐と麻婆
茄子をミックス
したメニューで
茄子の割合が大きいので、麻婆豆腐茄子ではなく、麻婆茄子豆腐としました。
挽肉、茄子、豆腐の他に、人参、ピーマン、獅子唐
生姜と胡瓜とプチトマトとスプラウトのサラダ、残りの瓜のスープ、
おばあちゃんからもらった
獅子唐は黒い
けど、焼くと
緑になるよ。
麻婆茄子にピ
ーマンを入れ
るなら、獅子唐も大有りと思い付き、後から追加で入れました。左の黒が、右の緑に変身。
最近スプラウトがブームなのか、よく売り切れてます。
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