あっと言う間にお盆休み。
朝寝坊できて
嬉しいな♡♡♡
全員が休みに
なるのは明日
からですが。
今日は嬉しい日なので、お祝の様なメニューにしたよ。
息子は休前日なので、職場の友達と外で食べます。
息子はスペアリブが大嫌いなので、ちょうど良かった。
スペアリブのマーマレード煮を作ろうとCOOKPADで色々見て、一番簡単な作り方
を選びました。
熱湯にくぐらせたスペアリブを、お酒と
醤油とママレードと一緒に鍋に入れて、
コトコト弱火で１時間煮るだけです。
時間はかかるけど、手間がかからない
角煮みたい♡♡♡あ！今から煮卵も作ろう！
きのこ炒め（しめじ＆エリンギ）、コンソメスープ（玉葱、人参、
ブロッコリの茎、干し椎茸、ベーコン）、マカロニサラダ
（胡瓜、真ダコ、プチトマト）、
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