今サルスベリがあちこちで
咲いてます。
サルスベリっ
て、白もある
のですね。白
は撮り損ねた
けど。台風の影響で、関東を中心に大きな被害が出てる様ですが、
これも温暖化の影響でしょうか？
メインは鮭の塩麹焼き（サラダ菜、紫玉葱炒め）、南瓜煮、
最近買った瓶詰の塩麹、度々お料理に使ってます。
体に良いし、食材が柔らかく美味しくなるよ。
できれば半日以上塗しておくと良いけど、３０分でもOKです。
あ！！茶碗蒸しにちょっと使ったスプラウト、鮭と一緒に
お皿に盛り付けようと思ってたのに、忘れてた～～
しょうがない、明日の朝ごはんに食べよう。
茶碗蒸し（鶏肉、スプラウト、干し椎茸）、バジルカプレーゼ、
隠れてて見えないけど、茶碗蒸しには干し椎茸が入ってます。
干椎茸のだし汁で作った茶碗蒸しは、いつもより美味しいです。
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