台風の影響で朝からずっと
雨でしたが、
午後は暴風雨
でした。また
各地に被害が
出ている模様。
おばあちゃん
のお赤飯は天下一品。これより美味しいお赤飯は
滅多に無いと断言できる！！
久しぶりに、ローストビーフ
（しそ、ブロッコリー）を作りました。
今回の出来は、バッチグー✌
牛ブロック肉に塩胡椒を擦りこんで、
フライパンで表面を強火で焼いてから、オーブンで２００度２０分。
この温度と時間を、ちゃんと覚えて
おかなくちゃ。
ローストビーフソースで頂きます！
茄子と赤パプリカとエリンギのカラフル炒め。
茄子＆プチトマト＆新生姜のマリネ、
次は、何作ろうかな。
最近仕入れた情報ですが、なすは冷凍保存できるそうです。
ラップにしっかり包んでね。
冷凍保存した茄子は、吸う油の量が1/3程度に減らせるんだって！
