第2448夜

晩秋は葉っぱも

実も赤くなって、

色鮮やかです✨

晴れた空に映え

て、美しいね。

ここのところ、

ずっと日中暖か

だけど、来週は

寒くなるとか

言ってるよ。

豚ヒレ肉でちょっと変わったものを作りました。

ヒレカツを作ろう思ったけれど、つなぎの卵を

切らしてたので、卵の代わりに塩麹を塗してから、

パン粉を付けて揚げました。

味が付いてるので、何も掛けずに食べます。

美味しかった！！

塩麹の豚ヒレカツ（キャベツのカレー炒め、ブロッコリー）、

カプレーゼ（ミントの葉）、山芋摺りおろし