第2567夜

やっと近畿地方も梅雨入りした模様。

今年は遅めだった様ですね。

大好きなベトナム料理店のお気に入りの

メニューの一つはフォーランチ。

行きつけのスーパーでフォーの乾麺を

見つけたので、家で作ってみる事にしました。

やっぱりスープは、お店の味に敵わない💦

って、当たり前か。

その代わり栄養満点の具沢山にしたよ。

フォーの具は、

（海老、鶏ムネ、パクチー、トマト、キャベツ、ベーコン、えのき）

フォーのスープは、明日そのままおかずの一品にしよう。

パクチーをどっさり掛けて食べるよ。

茎はスープに入れて煮立たせて、葉っぱは生で頂きます。