第2581夜

お買い得トマトを２箱買って、トマトソースを作りました。

煮詰めると、ぐっと量が減ります。

今日は徹底的に煮詰めたので、汁が無いよ。

パスタにするにはもう少し汁が有った方が良いけど、

肉や魚介類に掛けるには、この位が丁度いい。

大蒜をたっぷり入れて煮込んでます。

晩ご飯は、

チキンのトマトソース、じゃが芋ベーコン、

蓮根＆牛蒡＆ブロッコリーのきんぴら、

フリルレタス＆プリーツレタスの茄子とパプリカの生野菜サラダ、

インゲン豆と玉ねぎの粕汁、プラム＆ゴールドキーウイ、