第3144夜

今日は餃子を大量に作りました。

たねは、合挽肉、鶏ミンチ、豆腐、ニラ、葱、生姜、にんにく、紫蘇、

今回は木綿豆腐を入れました。しっかり水抜きしました。

中華スープ（卵、なめこ、えのき茸）、

今日はライスペーパーで、餃子のたねを包んで

一部、ニラ玉団子にしたよ。これが美味いんだ！！

さて、何個作ったでしょうか？

餃子、大好き！

餃子は手作りが一番だね。