第3146夜

今日は急に気温

が上がり、薄着

で出かけて丁度

良かった。この

まま夏になるの

かな？

メインのポテトサラダを抱いた鰯はレシピ名ですが、

フライでは無くパン粉焼きにしました。

小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げるより、

パン粉だけ塗してIHグリルで焼くと、うんと手間が省けるよ。

しかもポテサラは昨日の残りです。

揚げないのはヘルシー！！

紫蘇＆梅肉サンド鰯の2種類のパン粉焼きを作りました。

切干大根煮（薄揚げ、五色豆）、残りの味噌汁。