紫色の茄子を見つけました。
アンジェラと
書かれてます。
おっしゃれ～
と思って買っ
たけど調理方
法を考えなく
ては。電子レンジで下ごしらえ
したら、きれいな色が
落ちて、黒くなってしまったよ。
ご飯が最近茶色いのは、胚芽米に
したからで、今は押し麦ではなく、
米粒麦を混ぜてます。
舌平目のムニエルパセリソース（胡瓜、プチトマト）
ブロッコリー、しそ、貝割れ、エリンギ、アンジェラ茄子、ピクルス（まくわ瓜、胡瓜、プチトマト、みょうが、おくら）、
しじみの味噌汁（ブロッコリーの茎、豆腐）、
