今日はみなさんが待ち望んでいた金環日食の日でした。
お父さんはいつもより早く出勤し、会社の屋上から
友達と観測するらしい。
私が見た太陽は三日月型で、ちょっと金環状態には
早かったのが、今思うと残念・・・・
「もっと金環日食に興味を持って、この時に臨めば
良かったなあ」と後悔の嵐です。
これはいりことごま、花鰹、昆布を
ボールに入れてタレを絡めるだけの
簡単ふりかけです。
スライスオニオンととっても相性が
いいのよ。
筑前煮の大根はレンコンの代用、
ごぼうを買い忘れたのが悔しい・・
カレイの煮付けは先日見たドラマに登場し、美味しそうだなあと
思っていたら、丁度スーパーにカレイが沢山並んでいたので、
今晩のメニューに決めました!!
筑前煮(鶏肉、人参、椎茸、大根、スナップエンドウ、
ちくわ、こんにゃく)とカレイとシメジの煮物、
紫玉ねぎのスライスオニオン、豆ご飯で~す。