第4夜

今が旬のものをなんでもぶち込んで
炒めるとそれは立派な一品に。
手抜きが基本よ。

今日の中華スープは鶏肉
（これは明日の棒棒鶏に回すのだ）で
だしを取り、更におばあちゃんにもらった
干椎茸のもどし汁も入ってるのがポイント
で～す。

晩御飯は野菜炒め（春キャベツ、春玉ねぎ、人参、合挽きミンチ）、
中華スープ（豆腐、卵、干し椎茸、春玉ねぎ、ワカメ）、
アトランティックサーモンの刺身（アボカド、トマト添え）、
昨日の残りの筍ご飯です。

とっても食欲旺盛だった息子の食欲が落ち着いたのに、習慣で同じ量を
作ってしまっていたためにご飯が残りがちで、筍ご飯が沢山残っています。