廊下に出ると、家の中なのに息が白くなって
ました
最近バタバタしてて、忙しいです。
昨日も今日も明日も忙しい。
でも、今日はもう晩御飯できたよ！
今日の晩御飯は、酢豚だよ！
酢豚ではなくて酢鶏でした。
これはヘルシーな揚げない酢鶏です。
レンコン、人参、大根、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、
パイナップルが入ってます。
ピーマンはこんな風に、火を通し過ぎないのがコツです。
一番最後に入れました。
余熱で充分。
酢の物は、水菜と大根と胡瓜と干し柿。
干し柿は私以外誰も食べないのです。
体に良いし、おいしいのにね。酢の物に入れちゃった。
干し柿が嫌いな子供たちに、これはあんずって言って食べさせたことがあったなあ・・・
え！！あんず？？って喜んで食べてたよ。
粕汁の具は、豚肉、うすあげ、えのき、ねぎ、キャベツ、
大根、人参とこれも具がいっぱい。
明日は忙しいので、この粕豚汁は明日にも回すのだ
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| お赤飯はおばあちゃんのお手製。 おばあちゃんのお赤飯は天下一品だよ。 |
