第８０３夜

珍しく娘が晩御飯を作ってくれました。

ｍｙ誕生日の

お祝いだそう

ですが、私の

誕生日はもっと

先ですが・・

・・・・・・

娘は私の様に

ざっくり作らず、人参も面取りしてグラッセにします。

私は根菜を料理する時、水を入れた耐熱
ガラス容器で７分方火を通して下ごしら
えして、時短を図りますが、娘はコトコト
気長に煮込むタイプです。
私がグラッセを作る時には入れない
砂糖も入れてました。

かぼちゃ＆エリンギソテー、コーンスープ（市販）、

ランプステーキ、パセリライス。

とっても美味しかった。
ありがとう