第４２３夜

今日も暑かったね
毎日すっごく暑い～～
お盆休みも終盤ですね。
 
今日は、メインがアナゴ丼です。
焼きナス、かぼちゃサラダ、残りの茄子とピーマン
の揚げだし、簡単ピクルス。


そうそう、塩麹の代わりに酒粕で作った即席ピクルスは、
とっても美味しかったよ～～
塩麹に負けないくらいって言うより、むしろこの酒粕ピクルスの方が
美味しいくらい。酸味が利いてて、食欲が湧きます。



アナゴ丼には粉山椒を振りかけて
今日は茄子ずくしかも。