夕方地震速報があり、娘と右往左往したけど、誤報だったようで、ホッとしました。
びっくりしたね～～～
いざという時の備えを何もしてないので、これから
ぼちぼち考えなくてはと思いました。
娘は誤報と聞くや否や、友達とお祭りに出かけて
行きましたが、また戻ってきました。
お祭りは雨の為中止になったんだって。
産直野菜コーナーで買った減農薬の丸茄子です。
これを使って、トマトラーメンを作りました。
暑い時は、こんなメニューが喜ばれるね。
炒めトマト、赤パプリカ、ピーマン、大葉、オクラ、椎茸、丸茄子、茹で卵、
茹でささみと今日も具がいっぱいだよ。
ささみの茹で汁は捨てずに冷蔵庫で保存して、明日卵のスープにしようっと
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| トマトスープの赤に、パプリカも炒めトマトも埋もれてる～～ |
