掃除機をかけたら、汗びっしょりになりました。
いい運動になるね。
娘は海水浴
に行きましたが、雨に遭わなかったかな？
今日は鮭の塩麹ホイル焼き、ゴーヤチャンプルー
（豆腐、卵、玉葱入り）、味噌粕汁（白ネギ、人参、
玉葱、厚揚げ）、胡瓜と人参のピクルスです。
今日は娘が居ないので、下ごしらえなしの
ゴーヤチャンプルーにしました。
前回の苦くないゴーヤチャンプルーは、お父さん
に不評だったからです。
苦味が無いのは、いまいちだそうです。へ～～
即席ピクルスをこの間作りましたが、今日はトマトの代わりに
人参を入れてみました。大根を入れても良い出そうです。
きっと山芋を乱切りにして入れても美味しい筈。
鮭に塩麹を塗して置いたものをホイル焼きにしました。
塩麹焼が一番人気です。体にもいいよ❤
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今日は和食 |
