第６５６夜

２日分まとめて更新。
この木は、私が知ってる中で一番
早く紅葉する木で、もうこんなに赤く
なってます。

お父さんがいつもの漬けの他に豆腐サラダ
を作ってくれました。
これは胡麻ドレッシングで食べるよ。

錦糸卵は、塩、砂糖、お酒を入れて、泡だて器で
撹拌してざるでこして、薄焼き卵を焼き、冷凍庫で凍らして切るという手間の
掛け方。凍らして切ると、上手く切れるとCOOKPADに書いたあったらしい。
手間がかかってるだけあって、見た目も鮮やかな錦糸卵です。