第６５３夜

もうすぐ、お盆休み♡♡♡
と言っても、私は関係なくバイトですが、家族が休みなので、何となくのんびり出来る感じが嬉しい。

メインは、鯵の南蛮漬け（紫玉葱、ピーマン）、長茄子と瓢箪南瓜の味噌煮、
ブロッコリーの蟹あんかけ、きのこと豆腐のおつゆ、

鯵の南蛮漬けの鯵は、片栗粉を塗して、
少量のオリーブオイルで蒸し焼きにしたよ。
オリーブオイルと言えども、油は少な目が
良いね。

夏は酸味の効いた南蛮漬けが、食欲をそそるね♡