2014年8月11日月曜日

第653夜

もうすぐ、お盆休み♡♡♡
と言っても、私は関係なくバイトですが、家族が休みなので、何となくのんびり出来る感じが嬉しい。

メインは、鯵の南蛮漬け(紫玉葱、ピーマン)長茄子と瓢箪南瓜の味噌煮、

ブロッコリーの蟹あんかけ、きのこと豆腐のおつゆ、


鯵の南蛮漬けの鯵は、片栗粉を塗して、
少量のオリーブオイルで蒸し焼きにしたよ。
オリーブオイルと言えども、油は少な目が
良いね。
夏は酸味の効いた南蛮漬けが、食欲をそそるね♡