お誕生日プレゼント ザッハトルテ

娘がザッハトルテを作りました。
私の誕生日プレゼントだそうですが、私の誕生日はもっと先なのだ！
その頃は忙しいので、早めに作ったそうです。

先ずはココアパウダーを混ぜて作った生地をオーブンで焼いて・・・・
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チョコを混ぜて泡立てたホイップクリームを塗る

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一晩寝かせてから、チョコレートをコーティング

このザッハトルテ、美味しくて食べ応えがあるよ。

が！！これは、失敗なんだって！？

中の生クリームを塗るところまでは完ぺきだったけど、

最後の湯せんチョコレートをコーティングするのに失敗したらしい。

なんでも、チョコレートの温度が高過ぎたそうな。

もっと滑らかにつやつやに、鏡みたく顔が映る仕上がりにしたかったそうです。

とっても美味しいし、見た目も悪くないんだけどね。

今日と明日に分けて、２日も美味しい思いをさせていただきます。
ありがとう♡♡