第47夜

今日は蒸し暑い一日でした。雨が降りましたね。
晩ご飯は午前中に作っておいて、夜帰ってきて食べました。

これはカレーですが、カレールーとハヤシライスのルーが
半々で入っています。だから、カレーハヤシライス！
作ってから、洗いおけに水を張り、鍋ごと冷やして、
冷蔵庫に入れておきました。
この暑さなので、鍋を出しておくわけにはいかないよね。
オニオンスライスにする紫玉ねぎ、おばあちゃんに
もらったものですが、これで全部無くなってしまいました。

第46夜

天気予報では午後から降るかもしれないと
言っていましたが、お天気でした。
今日は、かなり暑かったです。
暑い中出掛けて汗をかくと、ダイエットした
気になりますが、水分補給を忘れずに。

晩ご飯は冷やし中華とタコときゅうりの酢の物。
昨日茹でた鶏胸肉を使っています。

トッピングはトマト、鶏肉、錦糸卵、
茄子と舞茸の炒め物です。

舞茸成分、舞茸フラクションが、体にできたごく小さい
癌細胞をやっつけてくれるってTVで前にやっていました。
舞茸を食べようと思いつつ、いつもしめじを選んでしまう
私ですが、今日は舞茸にしました。

第45夜

梅雨でも最近は日中、良いお天気です。
家に居る日は、できるだけ換気しようと
思っています。
換気するには、できるだけ対面した窓も
開けて、空気の流れを作らなければならない
そうですね。
沖縄は梅雨明けしたそうですが、もうすぐ
こちらの方も明けるかな？

タラのホイル焼き（玉ねぎ、しめじ）、トマトとモツァレラチーズ、
春雨＆平豆＆鶏ムネ肉の酢の物、卵の中華スープ
（青梗菜、人参、玉ねぎ）です。

トマト＆モツァレラチーズにバジルかミントの葉が添えられたら良かったなあ・・・

鶏胸肉を３枚も茹でました。その茹で汁で作った中華スープです。
ムネ肉の一部は酢の物に入れましたが、残りは明日の晩ご飯に
するので冷蔵庫に保存しました。

第44夜

今日は久しぶりにコロッケにしました。
揚げ物は子供たちが大好きです。
コロッケは手間が掛かるので、時間がある昨日、
衣を付けて後は揚げるだけのところまで作って
おきました。

右の３つがお父さん用です。

お父さんは揚げものを控えているので、
こんな風に衣を付けずに、温めてから
グラタン皿に入れて、ミックスチーズ
を掛けて、オーブンで焼いてグラタン
風にして食べる予定です。

胡瓜は豚肉と炒めても美味しい。
火を通して最後に塩コショウ、醤油で味付けします。

今日のはコロッケ（しそ、ひら豆の素揚げ）、豚肉ときゅうりの炒め物、
豆腐とわかめの味噌汁、オニオンスライス＆スモークサーモン、
ところてんです。

第43夜

暑かったけど、いい風が吹いていた一日でした。
 「目に青葉、山ほととぎす、初鰹」

今日のメインは旬のかつおのたたき
（スライスオニオン、しそ）です。
どうしてタタキというのでしょうか？
（叩いてないと思うけど）
前におばあちゃん宅で食べた鰹のたたきは、スライス
オニオンやしそが一緒に沢山盛り付けてあって、ポン酢を
ぶっかけて食べましたが、それがとっても美味しかった。
今日はそれを真似ました。

それといかの煮つけです。
いか、たこ、えびは一昔前はコレステロールが高い人には
良くないと言われていたそうですが、今は食べた方が良い
と言われています。それは善玉コレステロールを上げ、
悪玉コレステロールを下げるタウリンが豊富で、成人病を
予防する働きがあるからだそうです。

人参グラッセ、平豆の胡麻和え、
じゃが芋のマヨネーズ＆マスタード焼き、
トマトと色鮮やかです。

初めて平豆をもらった時は名前を知ら
なくて、「ウエーブしているお豆さん」
って勝手に呼んでいました。
別名モロッコともいうのかな？
それから、じゃが芋を沢山もらったので、
これから暫くじゃが芋料理が続きそう。
今回はマヨネーズ焼きにしました。

鰹は写真より本当はもっとおいしそうなんだけどなあ・・・

第42夜

今朝、雨が降っていましたが、すぐ晴れて
暑くなりました。
今日はとっても忙しい一日でした。

鶏肉のトマト煮（ピーマン、しめじ、たまねぎ、ホールトマト缶）、
白菜とわかめの煮びたし、きゅうりもみ、昨日のおからです。



                     
煮込めば、鮮やかなピーマンの色が無くなってしまうのが残念です。

スパゲッティにかけたら美味しそうなメインのトマト煮です。

第41夜

今日はホッケ、ベビーリーフと水菜のサラダ、
おから（人参、椎茸、お揚げ）、
揚出しなすとエノキだけのお吸い物、
温泉卵のとろろ芋ごはんです。

大きなホッケの開きだったので、1/2匹づつ食べました。　
焼いてから半分に切ったらボロボロになってしまったので、
ちょっとショック。見かけはかなり悪いけど、美味しかった。
干してあるものを買った方が良かったなあ。
（ボロボロにならないから）

ベビーリーフの中にはミントの葉も入っていました。
おしゃれ～

温泉卵と山かけご飯はみんな大好き！

第40夜

今日はスパイダーマンを見に行きました。
サムライミ監督版の映画とは随分話が変え
られていましたが、今日のマークウェブ
監督版のアメイジングスパイダーマンも
上手くリニューアルされていて、良かった
です。3Dだったので、迫力がありました。

晩ご飯は前にも作ったことがある、息子にもらった
タイカレー。でも、前回とは別バージョンです。
前回のは、液状の鍋の素に水を入れて煮立たせて、
具材を順に入れるだけですが・・・
これは、カレーのペーストをオリーブオイルで緩めて
炒め、肉を入れて更に炒め、粉末のココナツミルクを
湯で溶いて投入し、バイマックルートという香草で
香り付けしてから、具材を順に入れて、最後は
ナンプラーを加えて味を調えるのです。
なので、ちょっとだけ前回より手間がかかります。　
しかし！味は前回と同じ様なものかな？

カレーと言ってもカレー粉は使わない。
香辛料とココナツミルクでできています。

スリランカのカレーもこんな感じらしい

グリーンカレーの具材は、豚薄切り肉、
キャベツ、もやし、なす、レッドは
鶏もも肉、ピーマン、椎茸、ブロッ
コリーです。
今日はそうめんを茹でて、お好みで
グリーン＆レッドカレーそうめんに
しました。美味しかったよ～

第39夜

今日は一日中雨です。
動いていなければ、家の中でもTシャツに半ズボンで
裸足はちょっと肌寒く感じます。
明日も天気が悪そうなことを言ってますよ。

今日のメニューはアトランテックサーモンのムニエル
（トマト、しめじとアスパラの炒め物）、
ゴーヤチャンプルー（豚肉、人参、玉ねぎ）、
蕪と蕪の葉の酢の物、枝豆です。

おばあちゃんのキムチ、おじいさんのらっきょうを添えて
発酵食品を毎日少しだけ食べましょう（*^_^*）

ゆで卵を８個作りました。４個はタルタルソース用に。
残りの４個は明日の朝食用に。
このぐちゃぐちゃ卵のマヨネーズ和えは、トーストに
乗せて、ちょっとケチャップを掛けて、またちょっと
焼くと美味しい。

タルタルソースというよりも、ぐちゃぐちゃ卵の
マヨネーズ和えですね。
                                      
お腹が空いた、まだ早いけど、今からいただきま～すヽ(^o^)丿

第38夜

曇っていて、しのぎやすい一日でした。
豚じゃが（豚肉、ニンジン、たまねぎ、じゃが芋、
椎茸、糸こんにゃく）、豆腐とわかめの味噌汁、
青梗菜とベーコンのオイスターソース炒め、
紫オニオンスライス＆スモークサーモン、
かやくご飯（鶏肉、おあげ、ニンジン）です。

今日はこれだけのご飯を猛烈な速さで食べてしまった。
５分かせいぜい７分くらいではないでしょうか？
ゆっくりよく噛んで食べるのは、簡単な様で、実は
難しい・・・一人で食べるのが良くないんだね。

肉じゃがもおいしいけど、豚じゃがも美味しいよ！

オニオンスライスは、包丁でいくら薄く切って、
よ～く水にさらしても辛いのに、スライサーで
スライスしたら、一瞬水にさらすだけで、
全然辛くなくて、すごくおいしい！
（＾ｖ＾）
でも、スライスしながら涙ボロボロでした。

第37夜

台風の接近で、学校は早く終わった様です。
台風4号は夕方5時過ぎに和歌山南部に
上陸し、近畿を暴風域に巻き込みながら
北東へ進んでいると台風情報が伝えています。
今は風が少し強く吹いている程度ですが、
これからどうなるのでしょうか？

大きなタイガー海老がお買い得だったので、
冷凍ロールいかも買って、海老といかのチリ
ソースを作りました。
海老だけではボリューム不足なので、かさ増し
するためにいかを入れたのです。
冷凍ロールいかは、解凍して短冊に切って
熱を加えたら、薄くなってびよーんと広がるのです。
面白い・・・・

エビ&いかチリソース（人参、アスパラ）、きんぴらごぼう、
かぼちゃの煮っころがし、スパサラ
（アボカド、コーン、パセリ）、トマト。

第36夜

今日は雨が降らなくて、洗濯物がよく乾きましたが、
明日から暫く雨の日が続くと週間天気予報で言って
いました。
最近、急に寝苦しくなった気がします。暑いよね～～
雨が降れば暑さはマシになるのですが、外出する日は
面倒です。（特に自転車の私は）

鶏手羽先&手羽中の甘辛炒め、紫玉ねぎスライス、がんもと厚揚げと
小松菜と人参とこんにゃく煮、豚汁（残り）

昨日買ってきた手羽肉を見た子供たちは「これは煮ないで、
焼くか揚げるかして欲しい」とリクエストしてきました。
本当はがんもたちと一緒に煮るつもりでしたが、甘辛炒め
にしてよかったです。
息子は食べやすいから、骨のない肉の方が好きだそうですが。

第35夜

お父さんは今日、映画「スノーホワイト」を
見に行きました。
白雪姫をモチーフにしたお話だそうで、
面白かったと言っていました。
前に私も見に行った「アリスインワンダー
ランド」よりずっとよかったそうです。
この前に見た外事警察は前宣伝でかなり
期待して行ったので、それ程でもなかったそうでが、
期待して行かなければ、良かった部類に入るらしい。

映画から帰ってきて、またまたお得意の漬けを
作ってくれました。漬けの刺身は鰹のたたき&つばすです。
今が旬なので、「今日は鰹を買いたいな」と思って、
買い物に行きましたが、鰹よりもかなり安かったつばすも
買ってしまいました。

これだけ食べたらお腹いっぱいになりました。

鰹たたき&つばすの漬け（錦糸卵、ネギ、ミニトマト、しそ、
大根のツマ）、豚汁（豚肉、ワカメ、人参、じゃがいも、玉ねぎ）、
もやし炒め（豚肉、ニラ）、なすとピーマンの揚げだし

第34夜

友達とお寺の近くのレストランでランチしました。
メインの鶏リゾットだけでなく、出されたすべての
お料理に塩麹が使われていました。
とっても美味しかったです。
その後喫茶店でパンケーキを食べてお腹いっぱいに
なったのに、夕食をこれだけ食べてしまいました。
余談ですが・・・・
雨の中を歩いていたら、今日下ろしたばかりの靴が、
どんどん崩壊していきました。
歩くたびにゴムがボロボロ取れて、見るも無残な姿
に・・・
靴下がビシャビシャになってしまったので、履き替
える為に、ビーチサンダルを買いに行きました。

酢豚（酢鶏）（パイナップル缶詰、ささみ、ピーマン、
椎茸、人参、じゃがいも、玉ねぎ）、
ブロッコリーの白和え、ところてんです。

この酢豚（酢鶏）は豚肉の代わりに鶏のささみを
揚げてます。
豚より味が淡白だけど、ヘルシーで美味しいです。
それと電子レンジで加熱し表面をカリッと揚げた
じゃがいもを入れてるのがこの酢豚の特徴です。
人参を入れて更に彩りUP！
白和えは白和えの素に、茹でたブロッコリーを
混ぜて作りました。
酢豚はちょっと手間が掛かるので、他のメニュー
で手抜きしました。もう1品、汁物を付けたかった
のですが、お出かけして帰ったのが遅かったので、
省略～！

最近娘はパン作りを楽しんでいます。
これは昨夜焼いた手作りパンでバンズ
を作ってハンバーガーにしたもの。
朝食に食べました。
上手くできてるでしょ～(^0_0^)

第33夜

豚の角煮、煮玉子、ミニ大根とこんにゃく煮
（ミニトマト、チシャ）、きゅうりとたこの酢の物、
キャベツの味噌汁（残り）です。

「角煮は手間はかからないけれど、時間が掛かるお料理」
と言ってる人がいましたが、ほんとそうですね。

豚の角煮、ミニ大根とこんにゃく煮は彩りが悪いので、
ミニトマトなどを添えました。
焼き魚でも刺身でも何でもチシャやしそやレタスなど
を敷いて、トマトを添えると、ぐんと彩りがUPします。

角煮に付けて食べようと思っていた辛子を買い忘れてしまった、ザンネン

 　　　　　　　　　　　　　　　　   

角煮は私と娘は大好きだけど、息子は苦手です。
お父さんは好きですが、朝食べる方が体に良さそう
ということで、朝ごはんに回すそうです。
なので、2人はメインが鯵の焼き魚です。
あっ！！今気がつきましたが、昨日も鯵だったよ。
（鯵の形態が違うので、うっかりしていました）

第32夜

今日はとっても暑かった。
こんなに暑いと、あまり食欲が湧かない人もいます。
そんな時は酢を使ったものや、冷たいものが良い
みたいです。
鯵の切り身が安かったこともあり、鯵のマリネに
しました。

麻婆豆腐に使う豆板醤って、そら豆からできてる
って知ってますか？
大量の加熱したそら豆を潰して、唐辛子等を入れ
発酵させて作っているのです。

麻婆豆腐と麻婆なすを合体させた麻婆なす豆腐を
作りました。
息子は麻婆豆腐も麻婆ナスも麻婆なす豆腐も大好きで、
底なしに食べるので、いつも豆腐を4丁入れるのです。
それでも、明日の朝食で全部無くなってしまいます。
半分を息子が食べ、残りの半分を3人で食べてる感じ。
と言うことは、息子はみんなの3倍これを食べてる
ことになるんですよね！（・３・） 

キャベツの味噌汁、麻婆茄子豆腐（人参、椎茸）、鯵マリネ
（きゅうり、レタス、 シソ、トマト、人参）、ポテトサラダ（人参）

第31夜

娘がメロンパンを作りました。
中には幾つかカメさんの形をしている
のがあります。カメロンパンだって。
美味しく上手に出来ていました。
(*´∀｀*)
この後、慌ててバイトに行ってしまった
ので、洗い物&後片付けは私がやること
にヽ(`Д´)ﾉ

今日の晩御飯は豚お好み焼きです。

キャベツがいっぱい入っています。

第30夜

梅雨らしくなってきました。
これから暫くは、じめじめした天気が続きますね。

またテレビからの情報ですが、トマトを食べるのは
紫外線対策になるらしい。
トマトを食べていたら、同じ様に紫外線を浴びても、
しみ、しわができにくくなるそうです。
でも、過信は禁物、日焼け止めは塗らなきゃね！

そのトマトを使った夏の定番料理、ラタトゥイユを
作りました。
ラタトゥイユには本当ならズッキーニを使うのですが、
見かけが似てると言う理由だけで、私はきゅうりを
入れています。ラタトゥイユにきゅうりは案外合うよ。

ラタトゥイユ（トマト、きゅうり、人参、玉ねぎ、なすび）
はイタリアン、エビとイカのオイスター炒め
（青梗菜、人参）は中華、炒りししとうかつお節掛けと
冷やっこ（プラスじゃこ）は和食、と取合せがバラバラですが、
気にしない・・気にしない・・これもご愛嬌！

今日も野菜たっぷりメニューだよ！

第29夜

先日おばあちゃんに大根をもらいました。5本ももらったけど、今日の筑前煮に2本使ったので、写真に写っているのは残りの3本です。これは人参と大きさがそんなに変わらないくらい小さく可愛い大根なのです。何という名前の大根かな？私は筑前煮にいつも大根を入れるのですが、この大根
を使ったのは初めて。多分これは今が旬の夏大根。どうしていつも筑前煮に大根かと言うと、理由は簡単。蓮根はメチャ高いからです！！




筑前煮（鶏肉、椎茸、こんにゃく、三度豆、ミニ大根、
人参、玉ねぎ、ゴボウ,ちくわ）、スープ（春雨、豆腐、
卵、しめじ）、スライスオニオン、サーモンの刺身
（大葉、アボカド）です。

ちょっとピントが合ってないかも・・・(;ﾟДﾟ)!

スープに春雨を入れると一層美味です。
いつも使うのは馬鈴薯澱粉で作られている国産春雨です。

昨日の鶏肉の茹で汁で作ったスープ。
冷えて、丸く固まった脂を丹念に取り除いてから作りました。
この一手間は重要ですよ！

第28夜

ブログの背景を変えたら、雰囲気が変わりました。
これから暫くはこれでいきます！！

日中、家の窓を開け放っていると、涼しい風が
入って来てました。
今日は暑くても食欲をそそる冷麺にしました。

トッピングする材料はご覧の通りトマト、茄子とピーマン炒め、大葉、きゅうり錦糸卵、茹で鶏むね肉、焼きしめじです。





鶏肉のゆで汁は明日のスープにするので、冷まして
冷蔵庫で保存します。明日は春雨を買ってきて、
これで中華スープを作ろう！

第27夜

今日は外出した帰りに映画「ホタルノヒカリ」を
見に行きました。まあまあ面白かったかな。
綾瀬はるかは可愛いね。密かにお父さんも好き
みたい・・・

いわしが沢山入って、とっても安く売ってたので、久しぶりにいわしの梅干し煮を作りました。生姜を入れてお酒、砂糖、醤油で煮ています。梅干（紀州、塩分控えめ）は後から入れて更に煮詰めます。なかなか美味しいよ。

これはたこの握り寿司です。ゆでダコを2パック買って作りました。みんな大好きなので、あっという間になくなりました。余ったタコの足の先や頭（厳密には胴らしい）の部分
は、たこ&きゅうりとわかめの酢の物にして、明日の
朝or昼ご飯に回しま～す。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今日のメニューは魚介類が多いね！

たこ寿司、イワシの梅干し煮、あさりの味噌汁、合挽き肉とニラともやしの炒め物

第26夜

今日急いで帰ったら、なんとか雨が降り出す前に
帰って来れました。
「梅雨入りは秒読み」とお天気お姉さんが言って
ました。もう、梅雨に入ったのでしょうか？
息子が「雨は家や会社に居る時に降って、戸外に
居る時は晴れてて欲しい」と勝手なことを言って
おりました。

豚肉炒め（レタス、人参グラッセ、ミニトマト、大葉）、
じゃがいもベーコン、昨日の残りの味噌汁です。

じゃがいもベーコンのじゃがいももグラッセの人参も
電子レンジで下ごしらえ。

おじいさんのらっきょうも添えて・・・
発酵食品は体にいいよ。

早く帰ってきた娘と食べます。
一人じゃなくて嬉しいです(#^.^#)

第25夜

今日は偶然、懐かしい人に出会いました。
思いがけないラッキーな出来事に、嬉しかった
一日でした。

「ジャコをよく食べる人と骨粗鬆症に良い」と
昨日テレビでやってたので、早速ジャコを買いました。
私が買ったのは「かなぎちりめん」と言うちりめん
じゃこよりもかなり大ぶりのジャコです。
骨を強くするために、これからちょくちょくジャコを
食べることにします。牛乳は大好きで毎日飲んでるよ！

晩御飯はカルパッチョ(トマト、アボカド、しそ、きゅうり、
オニオンスライス）、
カルパッチョのお刺身は鮭とつばすの二種類です。
つばす、ハマチ、ぶり、と大きくなるにしたがって、
名前が変わる出世魚。その中で刺身の場合は、
一番小さいつばすを買うことが断然多い気がします。

ブロッコリーのごぼうサラダはごぼうサラダの素を
使いました。これに茹でたブロッコリーを混ぜるだけ。
豆腐の味噌汁（人参、ジャガイモ、玉ねぎ、椎茸、ネギ）、
そして今日の温泉卵はバッチリの出来栄えです。

卵は朝ごはんに食べることが多いけど、朝食べなかった日
は夜食べたりもします。卵は一日1個までよ(^_-)-☆

第24夜

暑かったけど、夕方は気持ちいい風が吹いていました。

もういちごは終わりだなあと思っていたら、
売り場で見つけて、嬉しくなって買っちゃいました。
でも、そろそろ本当に終わりですね。

入れ替わりにゴーヤが並び始めました。
ゴーヤは半分に切って種を出し、ギザギザスプーンで
しつこく白いところを取ります。
そうすれば、苦味が取れると聞きました。
卵やお豆腐と炒めると、味がもっとまろやかになる気が
します。今日は卵を入れました。

田楽の茄子はいつもの様に電子レンジで柔らかくしてから、
オリーブオイルで炒めて、味噌をみりんとお砂糖で溶いて
フライパンで加熱した味噌だれをかけました。
ピーマンは下ごしらえの必要なしです。
なすは田楽も美味しいね。

さんまの焼き魚（チシャ、ミニトマト、すだち）、
ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、豚肉、人参、玉ねぎ、卵）、
なすとピーマンの田楽、きゅうりと大根とわかめの酢の物、冷やっこ。

第23夜

それほど暑くなくて過ごしやすい一日でしたね。時折、
パラパラと雨が降っていました。昨日はとっても
忙しかったで、写真だけ撮っておいて朝更新しました。


厚揚げ&がんも&小松菜の煮浸し、
カツオのたたき、ほうれん草の浸し（残）、
きんぴらごぼう（残）、味噌汁（残）

第22夜

午後から少し曇りがちでしたが、天気は持ちこたえました。
　　　　　　　　　　　　　　　

ホイル焼きには残り野菜が何でも使えます。アルミホイルにバターを塗って、今日はキャベツを敷き、鮭を乗せて、その上にじゃがいもとエリンギを置き、最後にほんのちょっとだけバターを乗せます。1個余分に作りました。ポン酢をかけて食べよう。




鮭のホイル焼き、豆ご飯、味噌汁
（厚揚げ、大根、人参、白ネギ、椎茸）、きんぴらごぼう、
ほうれん草のおひたし、ベビーホタテのソテーです。

今から一人で頂きま～す。よく噛んで食べようっと。

第21夜

今日は年に1度の町内の草引き清掃の日。
うちの班の草引き清掃は超簡単。
今では草引きする場所が無いので、みんな自分の家の
庭の草引きや、家の前や横の道の草引きをちょこっと
している状態です。（３０分で終わる）
家から5分程歩いた町内では、毎月草引き清掃をやって
いて、月1回、草の入った大型のゴミ袋が大量に積まれて
います。（公園や街路樹があるので）
そこに住んでいたら大変だなあと話していました。

今日は朝から外出して、夜帰ってきたので、お父さんが
また漬けを作ってくれました。（2週間ぶり）
漬けとは、前に説明したように、たれに漬け込んだ
お刺身をご飯に乗せた丼状のものです。
今日の漬けのお刺身はめばちマグロと真鯛の2種類です。
ネギと薄焼き卵、大根のツマ、三つ葉、かにかま、
刻み海苔、紫蘇がたくさん乗っているため、
めばちマグロと真鯛が隠れて見えないよ～　ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ

昨日のタイレッドカレーの残り汁にお豆腐を

入れて煮立たせて、おつゆにしました。

第20夜

今日は夕立がありました。ゴロゴロと雷もなってましたね。
お父さんは飲み会なので、出かける前に雨が止んで
良かったです。

今日の晩御飯は
タイのレッドカレーとグリーンカレー。
息子がくれた2種類の鍋の素を使って、タイカレーを
作りました。カレー鍋と言っても、カレー味と違います。
今は色んなお鍋の素が売られているので、ちょっと珍しい
変わり鍋といったところでしょうか。

お父さんは「明日食べるから、両方の鍋を残しておいて欲しい」
と言い残して行きました。

左のレッドカレーの具には
豚バラ肉、ニラ、白菜、ピーマン、椎茸を使っています。
右のグリーンカレーには、鶏肉、しめじ、ブロッコリー玉ねぎ、
人参、もやしを使っています。

ちょっと写真の訂正です。(#^.^#)
レッドカレーの野菜の方が多いので、思い直して、
もやしはグリーンカレーに使うことにしました。

昨日買った野菜を娘がこれはレッドカレー用に、
これはグリーンカレー用にと分けてくれました。
作るのも手伝ったら、もっと偉かったのですが・・・

　　　　　

レッドはココナツミルク&唐辛子がベースです。　
グリーンはココナツミルク&ハーブがベース。
これはピリッと辛いよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　
これは味がマイルドです。

　　　　　　　　　　　　　　　

スパゲッティを固めに茹でた麺を後で追加します。

ちょっとイタリアンっぽいね。(^_-)-☆

第19夜

今日もいいお天気でした。(＾ｖ＾)

これは北海道物産展でおばあちゃんに
買ってもらった生食たらこを解凍した
ものです。もらった時は手作り佃煮
などのご飯のおともが沢山有ったので
冷凍したのです。
佃煮やキムチがすっかりなくなり、
やっと出番です。
これはみんなが大好きで、ついついご飯を
食べ過ぎてしまいます。そして後で後悔
・・・
この生食たらこ、あまりに大きいので
測ったら、なんと15センチもありました！！

晩御飯は、かぼちゃとナスの味噌煮、つばすの刺身
（アボカド、トマト）、牛しゃぶと温野菜
（じゃがいも、人参、ブロッコリー、チマサンチュ）

今日も彩りがGOODよ(^_-)-☆