サムライミ監督版の映画とは随分話が変え
られていましたが、今日のマークウェブ
監督版のアメイジングスパイダーマンも
上手くリニューアルされていて、良かった
です。3Dだったので、迫力がありました。
晩ご飯は前にも作ったことがある、息子にもらった
タイカレー。でも、前回とは別バージョンです。
前回のは、液状の鍋の素に水を入れて煮立たせて、
具材を順に入れるだけですが・・・
これは、カレーのペーストをオリーブオイルで緩めて
炒め、肉を入れて更に炒め、粉末のココナツミルクを
湯で溶いて投入し、バイマックルートという香草で
香り付けしてから、具材を順に入れて、最後は
ナンプラーを加えて味を調えるのです。
なので、ちょっとだけ前回より手間がかかります。
しかし！味は前回と同じ様なものかな？
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| カレーと言ってもカレー粉は使わない。 香辛料とココナツミルクでできています。 |
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| スリランカのカレーもこんな感じらしい |
グリーンカレーの具材は、豚薄切り肉、
キャベツ、もやし、なす、レッドは
鶏もも肉、ピーマン、椎茸、ブロッ
コリーです。
今日はそうめんを茹でて、お好みで
グリーン＆レッドカレーそうめんに
しました。美味しかったよ～
