半月あまりで10月なんてびっくりです。
美味しいものがいっぱいの食欲の秋ですね。
今日は一日秋雨の日と言っていましたが、言う
ほど降らなかったね。
明日からはお天気になるそうです。
カラッと過ごしやすい気候になるみたい。
今日の晩御飯は
鮭のムニエルタルタルソース、レタス、ナスの醤油炒め、
人参グラッセ、彩りがきれいなきゅうりと大根とコーンと
プチトマトのサラダ、さつまいもと玉ねぎの味噌汁です。
なすと人参の下ごしらえは、いつもの様に電子レンジで。
そうすると油が少量で済むだけではなく、時間短縮にも
なるので～す。
タルタルソースにはらっきょうが入っているので、
とっても美味しいです。パセリを買い忘れてしまったのが
残念！パセリを入れると緑が入って彩りが良くなるし、
味がワンランクアップします。
栄養も有って、一石二鳥三鳥だったのになあ・・・(´･_･`)
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| 娘は友達と神戸に行きました。残り3人がバラバラで時間差で食べます。 |
