第５８０夜

菖蒲がいっぱい
で、とっても
キレイ・・黄色
が鮮やかだね。
桜木は、青々
と葉が茂って
います。

今日のメインは酢鶏　野菜は、レンコン、人参、茄子、玉ねぎ、椎茸、パイナップル
鶏はいつものように、蓋をして少量の油で蒸し焼きに。これはお勧め調理法です。

貰ったお豆で豆ごはん、厚揚げ鰹節ポン酢は、熱湯にくぐらせて油抜きしてから、
フライパンで焼き色を付けるだけよ。
きのこいっぱいのスープは、舞茸、しめじ、えのきが入ってま～す。