底冷えのする寒さです。昨日から、電気毛布を出しました。電気毛布はやっぱり暖かい。怠け者の私は、布団の中が大好きです。朝、布団から抜け出るのが辛い季節ですね。山は今、こんな色。
今日は、ロールキャベツならぬロール白菜です。
この間のバラ肉の重ね蒸しと、今日のロール白菜で
大きな白菜がとっても小さくなりました。
沢山白菜を使うお料理なら、あと一回でなくなりそう。
ロール白菜はクリーム煮にすることが多いので、今日は
トマトソースにしました。ホールトマト缶が入っています。
中のたねはハンバーグの具と同じで、合挽きミンチと人参、
しいたけ（玉ねぎを入れ忘れ）ですが、今日はおからを
2パックも入れました。
ヘルシーであっさりしたロール白菜になりました。
それからタコと大根と蕪の葉のサラダ、大根葉の炒め物。
2本の大根葉の1本分は昨日の味噌粕汁に入れて、もう
1本分は今日の炒め物にしました。
みりんとお醤油で味付けして、御飯にふりかけて食べます。
手作りふりかけだよ(^O^)
 |
| サラダにはバジルを添えて♥ |
