今日は二日分まとめて更新です。お父さんは映画「ジャックと
天空の巨人」を見に行きました。
ひねりはないけど、まあ面白かった
そうです。
あちこちで春らしい景色が見られる
ようになりました。今日もいい天気でしたね。
たくさんもらったねぎがあるので、
ねぎと椎茸を具にして、餃子を160
個も作りました。今日もおからを
２パック入れました。おから入りは、あっさりしてておいしい！
明日は忙しいので、明日の晩御飯に
残った餃子を回そうと思っています。
いつもはお父さんがホットプレート
で焼いてくれるけど、今日は自分で焼くように言われてしまいました。
焼くのは慣れてないので、せっかく
のぎょうざが破れたりして困って
たら、娘が焼いてくれました。
上手く焼くには、ちょっとしたコツ
があるようですね。餃子を焼くとき
は、このくらいの人口密度にする
らしい。やぶれた餃子は、卵スープ
に放り込みました。卵スープは、
仕上げにおばあちゃんにもらった
吉野葛を入れました。気のせいか、
吉野葛で作った卵スープはいつもより美味。
