第48夜

梅雨らしく一日中雨でした。
今日ずっと雨だったので、明日は晴れてくれるかな。
お父さんは今日、「臨場」を見に行きました。
今日は千円で映画が見られる日なので、映画好きな
お父さんが見に行かない訳がない。
臨場はまあ良かったというのが感想だそうです。

今日のご飯は「しいら」と言う白身魚のムニエル
（レモン汁入りオーロラソース＆パセリ）、
トマト、玉ねぎの卵炒め、もやし炒め、おくらと
厚揚げの煮物、ピーマン＆茄子の揚げ出しのおつゆ。

よく厚揚げ煮が食卓に上がるのは、男二人が大好き
だからです。私は1個食べるくらいで、娘は厚揚げ煮
は全く食べません。

今日は早めにいただきま～す。

しいらは、たらなどに比べるとちょっとくせがあるので、
多めのオリーブオイルで、ニンニクと一緒に焼きあげ、
オーロラソースにレモン汁を多めに入れたソースをかけて、
刻みパセリを散らします。そうすれば、とってもデリシャス
(^O^)／