2012年7月10日火曜日

第56夜

今日までが梅雨の中休みで、明日からまた雨になり
そうです。「貴重な晴れ間を有効に使いましょう」
とお天気お姉さんが朝、言っていました。
有効に使うと言っても、洗濯と布団干しくらいしか
思い浮かばない・・・梅雨明けまで、もうすぐ
だそうです。

暑くなると、てき面に食欲がダウンする息子を筆頭
に、みんなの食欲が落ち気味なのか、ここのところ、
晩ご飯のおかずが翌日に持ち越される事が多いので、
これからは意識して少なめに作ろうと思います。
私も年のせいか、前ほどは食べられなくなって、
すぐお腹一杯になります。
年を取ると代謝が減るので、食欲が落ちることで、
食べる量が調節されているのかもしれませんね。

じゃこを沢山食べる習慣がある県は、骨粗鬆症の人が
少ないそうです。
じゃこはカルシウムだけではなく、カルシウムの代謝
を調えるビタミンDが豊富だからだそうです。
今日はごはんにいりこを沢山掛けました。

今日は鯖としし唐の味噌煮(塩麹も少し入っています)豚と胡瓜の炒め物
豆腐&トマト&しそのサラダ温泉卵です。
見かけより味噌煮は美味しいよ。