遅くから降り出しました。
朝は晴れて、良いお天気になりましたね。
夜の間に降って朝晴れたら、出かけるにも、洗濯にも
都合が良いので嬉しいです。
今が一番過ごしやすい季節ですが、冷房も暖房も要ら
ない快適な時期は短くて、これからどんどん寒さに
向かいますね。
寒いのは苦手なので、今の季節がずっと続いて欲しい
なあ・・・
今日はお父さんは飲み会です。
子供たちもまだ帰らず、私は一人で静かな時間を
過ごしています。
今日はなす入りカレー。
前回は茄子を揚げ焼きにして、カレーに飾りましたが、
今回は他の具と一緒に煮ました。
なすはじゃがいもや人参に殆ど火が通ってから、最後に
鍋に入れるのです。
トマトとモツァレラチーズのサラダは、今までは
パセリをバジルの代わりに散らしていましたが、今日は
バジルを飾ることができました、ヤッター！
バジルはたまにしか売っていないので、見つけて、即、
買っちゃいました。
バジルは独特のいい香りがして、美味しいです。
カルパッチョにも合いそう(*^_^*)
