第149夜

今日は朝から雨が降っていましたが、途中止んで、
今は大降りになっています。

今日の晩御飯はみんなの好きな豚肉の生姜焼き。
付け合わせは、トマト、わさび菜、キャベツ炒め、
人参のグラッセで、他は空芯菜と冬瓜と卵の
スープ、冷やっこです。

空心菜は中華料理によく使われる中国野菜です
が、茎の部分が空洞なのが、名前の由来だそうです。
ビタミン群やカルシウムが、ほうれん草の何倍も
含まれているらしいよ。

スーパーに産直コーナーがあります。
上記の野菜全部、そのコーナーで買いました。