今日も風がピューピュー吹いてます。風に乗って黄砂が、黄砂にくっ付い
てPM2.5が飛んでくると思うと安心
して洗濯物が干せないね。昨日は
日本列島を黄砂が覆う、と伝えられ
ていたので、洗濯物は室内干ししま
した。室内干しするときは、除湿
しないと、部屋や衣類がカビけて
良くないらしい。でも室内干し
出来る部屋には、エアコンが無い
ので困っています。
子供にアレルギーが無ければ、
そこまで神経質にならなくても良いのですがね(+_+)
今日の晩ご飯は鯖の味噌煮です。
ほうれん草のお浸し、豚汁（人参、しめじ、わかめ、
ジャガイモ）、きんぴらごぼう、温泉卵＆山芋です。
きんぴらごぼうは牛蒡と人参を千切りして、別々に電子レンジ
で加熱してから、ゴマ油で炒め、酒と砂糖、醤油で炒り付け、
最後にまたごま油を足して更に炒めて出来上がり。
その作り方が一番楽で時短で、しかも美味しいし、見た目も
良く、艶やかに仕上がるのです。
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| 山芋と温泉卵とだしつゆを撹拌して食べたら 美味しかった（＾ｕ＾） ごはんにはおばあちゃんの昆布の佃煮を乗せて |
